スモーク香る、しっとりした食感
鶏のハムとスモークとの相性は抜群、しっとりとした肉質としっかりとした味わい、そこにスモークの香り上乗せすると究極のバランスです。
鶏のモモの部分だけをハムにして桜チップでスモークして仕上げています。食べやすいサイズでそのままがぶりとかじりついてください。