沖縄の味

島に伝わる、豚肉のごちそう

沖縄では昔から、豚は「鳴き声以外すべて食べる」と言われてきました。ラフテーもスーチカーも、島の家庭で受け継がれてきた豚肉のごちそうです。スモークフーズ沖縄は、その伝統の味を、いまの食卓に合うかたちで仕上げています。

とろける極上ラフテー

とろける極上ラフテー 400g

じっくり時間をかけて煮込んだ、箸で切れるほど柔らかい豚バラの角煮。沖縄の祝いの席に欠かせない一品です。

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究極の味噌ラフテー

究極の味噌ラフテー

味噌でじっくり煮込んだ、コクのあるラフテー。ごはんにも泡盛にも合う、深い味わいに仕上げました。

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伝統の味 スーチカー

伝統の味 スーチカー

豚肉を塩に漬け込んだ、沖縄に古くから伝わる保存食。焼いても、炒めても、そのままでも。塩の力が肉の旨味を引き出します。

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